Egy lengyel városban akár egy évig érlelik a mézeskalácstésztát, mielőtt kisütik

A toruńi mézeskalácsgyárban a tészta legalább néhány hétig, egyes termékeknél egy teljes évig pihen sötét, hűvös helyen. Utánajártunk, mi történik ilyenkor a tésztában, és hogyan próbálhatod ki otthon. A Egy lengyel városban akár egy évig érlelik a mézeskalácstésztát, mielőtt kisütik bejegyzés először Kertészkedj-én jelent meg.