Fonott kalács a grillen

A fonott kalács nem csak ünnepnapokra való: egy hétvégi reggelen, vajjal és baracklekvárral az egyszerű örömök közé tartozik. A lágy, tejes-vajas kelt tésztát három szálból fonjuk, tojással kenjük le, és hőterelő lappal felszerelt kamadóban sütjük. A lezárt grill egyenletes, közvetett hője alatt a héja fényes és aranybarna lesz, a belseje pedig foszlós, és szálakra tépve válik el.