Kolozsvári rakott káposzta öntöttvasban a grillen

A kolozsvári rakott káposzta az a fajta hétvégi fogás, amelynek a készítése már önmagában is családi program. Savanyú káposzta, paprikás, rizses darált sertéshús, füstölt kolbász és szalonna kerül rétegesen egy öntöttvas tálba, a tetejére pedig bőven jut tejföl. A lezárt grillben, közvetett sütéssel lassan összeérnek az ízek, a sütés elején a parázsra szórt marék bükkfachips pedig enyhe füstös ízt ad neki, amit a sütőben készült változat nem tud.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek