Pirított tarhonya öntöttvasban a grillen

A pirított tarhonya a magyar konyha klasszikus körete, a grillen, öntöttvas lábasban pedig egészen új ízt kap. A száraz tésztát előbb zsíron aranybarnára pirítjuk, ettől lesz mély, diós íze, majd alaplében, lezárt grillben puhára pároljuk. A parázson sült kápia paprika édessége és a friss petrezselyem teszi teljessé, pörkölt, paprikás csirke vagy grillezett hús mellé egyaránt illik.