Mentes Anyu: Sütőtökös hamisfasírt

Kívül aranybarnára sült, belül puha és krémes húsmentes fasírt sütőtökből, ricottával és sajttal. Körettel főételként, salátával könnyű vacsoraként, de akár feltétként is remek – és a maradék sült sütőtököt is felhasználhatjuk hozzá.