A kevés ecet segíthet, hogy a buggyantott tojás fehérje gyorsabban összeálljon és kevésbé ússzon szét a vízben. Mutatjuk az arányokat és azokat az apró fogásokat, amelyektől könnyebb lesz az elkészítése. A A tapasztalt háziasszonyok egy kevés ecetet tesznek a buggyantott tojás főzővizébe bejegyzés először Praktina-én jelent meg.
Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Praktina