A szakácsok egyetértenek: „A tükörtojás szaftosabb és egészségesebb elkészítéséhez az olajat vagy a vajat néhány csepp vízzel kell helyettesíteni”

A tojás az egyik legnépszerűbb alapanyag a világon, és nem véletlenül: egyszerűsége és sokoldalúsága miatt szinte minden konyhában megtalálható. Lehet főzni, buggyantani, párolni vagy sütni, de valljuk be, a legtöbben még mindig a klasszikus, serpenyőben sült tükörtojásra esküsznek. Azonban van egy kis bökkenő: a hagyományos olajban sütés nem éppen a legegészségesebb megoldás. De mi lenne, ha azt mondanánk, van egy trükk, amivel nemcsak egészségesebbé, de még finomabbá is teheti ezt az egyszerű ételt?

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Blikk