Házi füstölt sajt hidegfüstöléssel a grillben

Hideg, száraz őszi estén a grill tűz nélkül is füstölőkamrává alakítható: egy parázsló fűrészporos füstgenerátor 2-3 óra alatt halvány aranyszínt és finom füstös ízt ad a sajtnak. A cheddar, a gouda vagy a trappista közben sem olvad meg, mert a grill belseje végig hűvös marad. Egy-két nap pihentetés után a füstös íz kiegyenlítődik, és nagyszerű házi füstölésű sajttal gazdagíthatod a sajttálat vagy akár a melegszendvicset.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek