Libacomb Márton-napra: így lesz ropogós a bőre, és puha alatta a hús

A libacomb két dolgot kér egyszerre: hosszú, alacsony hőt, hogy a hús megpuhuljon, és a végén erős hőt, hogy a bőre ropogós legyen. Leírtuk a módszert négy combhoz, és azt is, mire figyelj, hogy a hús biztonságosan átsüljön. A Libacomb Márton-napra: így lesz ropogós a bőre, és puha alatta a hús bejegyzés először KertVár-én jelent meg.