Borravaló? Egykoron a pécsiek az eltörlését szorgalmazták

A borravaló adás szokása nagyjából 500 éve alakult ki a Nyugat Európában. Az egyik legkorábbi írásos feljegyzés 1509-ből származik, amikor egy német kézműves a kialkudott bérén felül kifejezetten ivópénzt kért a munkájáért. Magyarországon a „borra való” kifejezés a először 1600-as években jelent meg. Eredetileg szó szerint arra a pénzre utalt, amiből a vendéglátó, fuvaros vagy mesterember bort vehetett magának a fáradozásaiért. A klasszikus borravaló akkor járt, ha a vendég meg volt elégedve a kiszolgálással, ezt szokást írják felül azok a bankkártya terminálok, ahol előre fizetésénél lehet kiválasztani az összeget vagy a százalékos jutalékot. Ez egy pszichológiai és üzleti modell: A fix százalékos (pl. 5-10-15-20%) előre beállított borravaló-választó képernyők elterjedése a terminál szoftvereket gyártó cégeknek köszönhető, amelyek rájöttek, hogy a vizuális, gyors gombok drasztikusan növelik a vendéglátósoknak adott borravaló összegét. A terminálok nem véletlenül működnek így, egyeb...

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Pécs Aktuál