Citromos-borsos sertésszűz zsályás barnított vajjal

Reszelt citromhéj, durvára tört fekete bors és egy csipet pirospaprika: ennyi kell ahhoz, hogy a gázgrillen sült sertésszűz illatos, enyhén borsos kérget kapjon, a belseje pedig puha és szaftos maradjon. A sovány szűzpecsenye nagyjából 20 perc alatt elkészül, a szeletekre csorgatott zsályás barnított vaj pedig mogyorós, kifejezetten őszi ízt ad neki. Hétköznap esti vacsorának is belefér, mégis ünnepi fogásnak hat.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek