Előre megpucolná a burgonyát? Így nem barnul meg

Ha nagyobb ebéd készül, sok időt lehet nyerni azzal, ha néhány munkát már előző este elvégzünk. A burgonya hámozása is ezek közé tartozhat, csakhogy a pucolt gumók a levegőn rövid idő alatt szürkés-barnás árnyalatot vehetnek fel. Előre megpucolná a burgonyát? Így nem barnul meg