A tökéletes mangalicaszuvlaki receptje

Adorjányi Máriusz a hazai BBQ- és grillmozgalom egyik úttörője, új könyve, a Nyárspolgár pedig hiánypótló alapmű a szabadtűzi ételkészítés szerelmeseinek. Az alábbiakban ebből a kiadványból mutatjuk be a mangalicaszuvlaki receptjét.