Grillezett polenta gorgonzolával és körtével

A kukoricadarából főzött polenta a grillen egészen új arcát mutatja: a kihűlt, megdermedt szeletek kívül ropogós, csíkos kérget kapnak, belül pedig krémesek maradnak. Az őszi körte a rácson karamellizálódik, a gorgonzola a forró polentán épp csak megolvad, a méz és a friss kakukkfű pedig összeköti a sós, édes és fűszeres ízeket. Sült kacsához, sertéshez vagy vadhoz köretként, magában előételként is megállja a helyét.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek