Az íz mérése egyre fontosabb a zöldség-gyümölcs ágazatban

A friss zöldség- és gyümölcspiac szereplői egyre nagyobb figyelmet fordítanak az ízre, miközben az objektív ízmérésben rejlő lehetőségeket még korántsem használják ki teljes körűen. Ezt a hiányt igyekszik áthidalni a Az íz mérése egyre fontosabb a zöldség-gyümölcs ágazatban