Alábecsültük a szervezetünket? Másképp hasznosulhat a bevitt vas és fehérje, mint hittük

A növényi étrenddel kapcsolatban gyakran felmerül, hogy egyes tápanyagok kevésbé hasznosulnak, mint az állati eredetű élelmiszerekből. Leggyakrabban a vas és a fehérje kerül reflektorfénybe. Egy új tanulmány szerint azonban a szervezet nem passzívan reagál arra, hogy miből mennyit, milyen forrásból fogyasztunk: hosszabb távon több élettani folyamat is alkalmazkodhat az étrend változásaihoz. A kutatók szerint ez… Alábecsültük a szervezetünket? Másképp hasznosulhat a bevitt vas és fehérje, mint hittük

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Prove