Vágd keresztbe a citromot, és szórd meg sóval: ezt az egyszerű konyhai trükköt imádni fogod

A citromot nem kell mindig teába facsarni vagy süteménybe reszelni. Sóval és citromlével eltéve néhány hét alatt intenzív, sós-savanyú fűszerré alakul, amely egészen új ízt adhat a sült húsoknak, salátáknak, szószoknak és zöldséges fogásoknak. A módszer leginkább az észak-afrikai és közel-keleti konyhából ismert, a marokkói ételekben különösen gyakori.