Csillagok, sapkák vagy TikTok-posztok: kinek higgyünk, ha étterembe indulunk?

Kinek a véleményére érdemes adni, amikor eldöntjük, hova üljünk le vacsorázni: egy évtizedes szakmai tapasztalattal rendelkező kritikusra, egy 300 ezer követős influenszerre, vagy inkább a szomszéd Google-értékelésére? És mit okoz az, hogy sokan szakmai háttér nélkül is, egyetlen videóval formálhatnak véleményt egy étteremről?