Grillezett kacsamell áfonyamázzal

A kacsamell a grillen odafigyelést és türelmet igényel, de bőven meghálálja a törődést: a bőre aranybarnára és tökéletesen ropogósra sül, miközben a hús szaftos és csodásan rózsaszín marad. Az őszi, fanyar áfonya sűrű, rubinvörös mázként vonja be a szeleteket, a gyümölcs pikáns savassága pedig gyönyörűen ellensúlyozza a kacsa gazdag, telt ízeit. Ez az a fogás, amellyel egy egyszerű kerti grillezés is azonnal ünnepi vacsorává nemesedik.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek