Rejtett egészségügyi előnyt találtak a színes rizsfajtákban

A fekete és a zöld rizs különleges zsírsavai és lassabban emésztődő keményítője is hozzájárulhat a vércukorszint kedvezőbb alakulásához – derült ki a Hokkaidói Egyetem kutatóinak vizsgálatából, amelynek eredményeit a Food Research International folyóirat közölte. A Rejtett egészségügyi előnyt találtak a színes rizsfajtákban bejegyzés először Hírextra-én jelent meg.