Grillezett zellersteak fokhagymás fűszervajjal

A zeller a grillen mutatja meg az igazi arcát: a vastag szeletek belseje krémesre, selymesre puhul, a széle karamellásan megpirul, és egy diónyi olvadó fokhagymás fűszervaj teszi teljessé az ízét. Ez a köret önmagában is megállja a helyét egy húsmentes estén, de bármelyik grillezett hús mellé is elegáns kísérő. Meglepően laktató, mégis könnyű őszi fogás.