Grillezett sörös-mustáros sertéscsászár csíkok

Kevés falat olyan csábító a rácson, mint a sörös-mustáros pácban megforgatott sertéscsászár. A vékony csíkok széle karamellásan ropog, a zsírosabb részek szépen kisülnek és omlóssá válnak, a sör és a mustár pedig pikáns, kissé édeskés mázat ad a húsnak. Gyors hétköznapi vacsora, amelyet egy faszenes vagy gázgrillen nagyjából fél óra alatt az asztalra teszel.