Grillezett erdei gombák fokhagymás-petrezselymes vajjal

Kora ősszel a piac tele van illatos erdei gombával, és nincs is jobb dolga egy nagy tál vargányának vagy laskagombának, mint hogy forró grill-sütőlapon aranybarnára piruljon. A gomba a magas hőn összehúzódik, az íze koncentrálódik, a fokhagymás-petrezselymes vaj pedig a végén körbeöleli a szeleteket. Néhány perc az egész, és egy olyan köret vagy meleg előétel kerül az asztalra, ami mellett a hús is csak asszisztens marad.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek