Miért van fehér „tej” a füge szárában, és miért folyik jobban az éretlen fügéből?

Leszakítasz egy még kemény fügét, és a kocsányából azonnal előbújik egy sűrű, hófehér csepp. Egy teljesen érett, puha termésnél viszont sokszor alig látsz belőle valamit. Mintha a füge maga jelezné: „ezt még korán szedted le”.