Niszkács Anna: Tradíció és innováció egy pohár Brut Nature pezsgővel

Niszkács Anna, az Émile Ház tulajdonosának a vendéglátás sosem pusztán ételekről vagy elegáns terekről szólt, sokkal inkább arról az érzésről, amikor az emberek jókedvűen ülnek egy asztal körül, figyelnek egymásra, nevetnek és jól érzik magukat.