Quinoa helyett klímatűrő búza lehet a jövő a német földeken

A hesseni gazdálkodók egy része új növényekkel, mások stressztűrő fajtákkal és öntözéssel alkalmazkodna a gyakoribb aszályokhoz. A quinoa kevesebb vizet igényel, de egyelőre csak szűk piaci rést tölt be.