Hogyan olvaszd ki helyesen a fagyasztott halat?

Egy szakértő szerint nem mindegy, hogyan kerül ki a fagyasztóból a hal: a helyes kiolvasztás nemcsak az állagot befolyásolja, de élelmiszerbiztonsági szempontból is fontos. Jó hír, hogy akkor sem kell pánikba esni, ha elfelejtettél időben előkészülni: bizonyos halféléket fagyott állapotból is el lehet készíteni.