Régi magyar almafajták: Batul, Pónyik, Sóváriak és társaik – ízek, amelyek majdnem eltűntek a kertekből

Volt idő, amikor az alma nem azt jelentette, hogy piros, sárga vagy zöld. A falusi és városi kertekben egymás mellett nőtt Batul, Pónyik, Nemes Sóvári, Téli piros pogácsa, Sikulai, Simonffy piros, Bánffy Pál, Szabadkai szercsika és még tucatnyi más fajta, amelyeknek nemcsak nevük, hanem saját történetük, ízük, érési idejük és felhasználásuk is volt.