Egészségtelenek a magas koleszterintartalmú ételek? Egyáltalán nem biztos

A tojássárgájától a tengeri herkentyűkig több értékes élelmiszert is sokáig azért kerültek sokan, mert viszonylag sok koleszterint tartalmaznak. Ma már azonban tudjuk, hogy egy étel egészségességét nem lehet pusztán a koleszterintartalma alapján megítélni. Egészségtelenek a magas koleszterintartalmú ételek? Egyáltalán nem biztos