Édesburgonya vagy burgonya: melyik az egészségesebb? – Így hatnak a vércukorszintre

Az édesburgonya és a hagyományos burgonya eltérő növénycsaládokba tartoznak, más tápanyagokat kínálnak, és a vércukorszintre is különböző hatást gyakorolnak. Ugyanakkor mindkettő része lehet egy egészséges étrendnek, ha megfelelő módon készítjük el őket.