Indiai fűszeres grillezett sertéssült - illatos, egyben sült vasárnapi főfogás

Van, amikor nem sietünk sehova, és hagyjuk, hogy a grill dolgozzon helyettünk. Ez a sült pontosan ilyen: egy jól átmasszírozott indiai fűszerkeverék egy éjszaka alatt beledolgozik a húsba, aztán a lassú, füstös hő órák alatt puhítja meg. Csillagánizs, kardamom, kurkuma, koriander - a konyhát és a kertet is bejárja az illat, mire kész. Nagy társaságra főzöl, kényelmes tempóban, és a végén egy szeletelhető, szaftos húsod lesz, amiről mesélni fognak.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek