A kukoricakeményítő szerepe a konyhában

A kukoricakeményítő az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: sűríthetünk vele szószokat, leveseket és gyümölcsös pitéket, de a rántott ételek ropogósságához is hozzátehet. Mutatjuk, mire használják pontosan, és mivel helyettesíthető, ha épp nincs otthon.