A befőttesüveg kupakja kattan, de ettől még nem biztos, hogy minden rendben van

Sokan azt hiszik, a kattanó befőttesüveg kupakja garancia a tökéletes tartósításra. Azonban a vákuum létrejötte önmagában nem jelent automatikusan biztonságot. A penész, az erjedés vagy éppen a szivárgás jeleit könnyen el lehet nézni!