A tészta, amit augusztusban vétek lenne kihagyni – sült paradicsom, burrata és bazsalikom 20 perc alatt

Vannak ételek, amelyeket egész évben meg lehet főzni, csak éppen nincs sok értelme. Ez a tészta is ilyen. Februárban becsülettel elkészíthető, de az augusztusi paradicsommal egészen más történet.Most ugyanis a paradicsom végre olyan, amilyennek lennie kell: édes, illatos, lédús. Ha pedig forró sütőbe tesszük egy kis olívaolajjal és fokhagymával, néhány perc alatt saját magából készít szószt. Ehhez jön a burrata, sok friss bazsalikom, egy kevés citromhéj, és nagyjából húsz perc múlva már az asztalon is van a vacsora.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Style