Füstölt pisztráng zöldfűszeres vajjal - selymes hal a hétvégi füstölőből

A hétvége a komótos sütögetések ideje. A pisztráng ehhez tökéletes választás: a hal méretéből adódóan hamar átforrósodik, selymes húsát pedig gyönyörűen átjárja a gyümölcsfa füstje. Nem szükséges hozzá profi füstölő, egy fedett grill kevés parázzsal és egy marék almafa-aprítékkal is tökéletes munkát végez. A koronát egy kanálnyi, a forró halon lassan elolvadó zöldfűszeres vaj teszi fel rá - és már kész is a késő nyár egyik legelegánsabb, mégis legegyszerűbb fogása.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek