Cédrusdeszkás lazac ázsiai gyömbéres pácban - füstös, szaftos, elegáns

A cédrusdeszkás lazac az a fogás, ami elegánsnak tűnik, mégis szinte lehetetlen elrontani. A fahasáb megvédi a halat a közvetlen tűztől, gyengéd füstöt ad neki, és a lazac szaftosan, pikkelyeire eső textúrával sül. Az ázsiai pác, benne friss gyömbér, szójaszósz, méz és szezámolaj, édes-sós fényes mázzá karamellizálódik a hal tetején. A grillen tálalt fahasábbal az asztalra teszed, és a látvány önmagáért beszél.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek