Cukkini nyáron, öröm ősszel – így tartósítsd biztonságosan a kert egyik legbőkezűbb zöldségét

Augusztusban van az a pillanat, amikor az ember egyik este még büszkén behoz két szép cukkinit a kertből, néhány nappal később pedig már tanácstalanul nézi a konyhapulton sorakozó termést. Ha idén nálad is bőkezű volt a veteményes, ne várd meg, míg a zsenge cukkinik óriásira nőnek. Most érdemes eltenni belőlük: ősszel egy rohanós vacsoránál valóságos ajándék lesz minden nyáron előkészített adag.