Élelmezésbiztonság vagy élelmiszerbiztonság? Hét fogalom, amelyet gyakran összekeverünk

Az élelmiszeriparban nemcsak a receptek, technológiák és jogszabályok számítanak, hanem a pontos fogalomhasználat is. Sok éves tapasztalat, hogy hajlamosak vagyunk a fogalmakat keverni, össze nem illő szavakat szinonimaként használni és Élelmezésbiztonság vagy élelmiszerbiztonság? Hét fogalom, amelyet gyakran összekeverünk