Mi az a folyadék a tejföl tetején?

Sokan ösztönből inkább leöntik vagy összekeverik a joghurt vagy a tejföl tetején megjelenő vizes réteget, pedig ez valójában savó, vagyis egy fehérjében és ásványi anyagokban gazdag természetes összetevő. Megmutatjuk, miért válik ki, mit árul el a termékről, és hogyan érdemes bánni vele.