Édes-csípős marhanyársak ananásszal, grillen

Van valami ösztönösen jó abban, amikor a nyárson egyszerre pörkölődik a marha, sül karamellre az ananász, és halkan izzik a jalapeño. Ez a fogás pont erről a játékról szól: az édes és a csípős találkozásáról a füstös, kérges hús körül. Nem kell hozzá sok idő, sem bonyolult technika, csak egy jó forró grill és pár perc figyelem. Amíg forgatod a nyársakat, az ananász cukra karamellizálódik, a leve pedig szó szerint átjárja a többi falatot. A végén egy tál színes, illatos nyárs kerül eléd, amit kézből, jókedvűen esznek le róla a vendégek.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek