Portugál sertésnyárs chouriçóval, fehérboros pácban

Van egy pont a nyár közepén, amikor már nem akarsz órákat állni a grill mellett, de azért mégis valami ünnepi kellene. Ez az a fogás. A sertéskaraj kockái egy éjszakát töltenek fehérborban, fokhagymában és paprikában, aztán felkerülnek a nyársra, felváltva kaliforniai paprikával, hagymával és füstölt kolbász karikáival. A grillen a kolbász zsírja lecsorog a hússzeletekre, és pontosan azt csinálja, amit a sovány karajnak a legjobban hiányzik. Tíz perc az egész, és a végén egy fél citrom facsarása minden falatot felébreszt.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek