A cukrászok tanácsa: "Használjon ilyen vajat, és senki sem fog finomabb süteményeket sütni önnél"

A vaj a sütemények egyik legfontosabb alapanyaga, amely nagyban befolyásolja az elkészült édesség ízét, állagát és aromáját. A tapasztalt cukrászok szerint nem minden vaj egyforma, és a különbség sokszor már az első falat sütinél érezhető.