Börtön fenyegeti a két Michelin-csillaggal kitüntetett séfet, a vendégeknek feltálalt hangyák miatt – ez az ügy hatással lesz az egész világra

A dél-koreai hatóságok vádat emeltek egy nagy tiszteletben álló séf ellen, akik a gyanú szerint nem megfelelő rovarokat implantált prémium desszertjeibe. A két Michelin-csillaggal elismert étterem által innovatív gasztronómiai élményként kínált fogásokba négy év alatt mintegy 49 ezer olyan hangya került, amelyeknek nem volt meg a szükséges élelmiszerbiztonsági jóváhagyásuk. Ráadásul a rovarok nem csak elvben, hanem a gyakorlatban is veszélyesek voltak az elfogyasztóikra.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Blikk