Zöld, sárga vagy piros kaliforniai paprika? Melyik a legegészségesebb?

Zöld, sárga vagy piros...? Minden kaliforniai paprika egészséges, de az ízük, tápértékük és a szervezet általi felszívódásuk tekintetében különböznek egymástól. Kevés zöldség olyan színes, ropogós és sokoldalú, mint a paprika. Megtalálható salátákban, szószokban, grillezve, szendvicsekben, és gyors, egészséges harapnivalóként is, amikor valami frissre vágyunk.