Egészséges snackek láthatatlan kockázata – mikotoxinok és nehézfémek az aszalt gyümölcsökben

Az aszalt gyümölcsök és az olajos magvak ma már az egészségtudatos táplálkozás szimbólumaivá váltak. Egy marék mandula, néhány szem dió vagy egy adag aszalt sárgabarack sokak számára a tudatos nassolást Egészséges snackek láthatatlan kockázata – mikotoxinok és nehézfémek az aszalt gyümölcsökben