Farhát, szűzérme, oldalas: tudod, milyen állatból származnak ezek a húsfajták?

Egy magyar évente átlagosan 75-82 kilogrammnyi húst fogyaszt el, amely meghaladja az uniós átlagot. Számos húsos étel alapvető eleme a gasztronómiánknak, de vajon mennyire vagyunk tisztában az egyes húsfajtákkal?