A legtöbben kidobják a sárgarépa ezen részét, pedig ehető és finom

A sárgarépa zöldje a legtöbb háztartásban automatikusan a kukában végzi, pedig valójában ehető és sokoldalúan felhasználható alapanyag. Levesekbe, pestóba, mártogatósokba vagy akár salátákba is kerülhet, miközben a konyhai hulladék mennyiségét is csökkenthetjük vele. Mutatjuk, miért értékes a sárgarépa zöldje.