Ókori DNS bizonyítja a fehér szőlő toszkánai uralmát

A napjainkban testes vörösborairól világszerte ismert toszkánai Chianti régióban az etruszk és a római korban évszázadokon keresztül a fehér szőlő termesztése volt a meghatározó. Erre a megállapításra jutott a Yorki Egyetem és a Floridai Állami Egyetem kutatócsoportja a Journal of Archaeological Science című tudományos folyóiratban publikált tanulmányában.