Így étkezhet Európa a jövőben: meglepő eredmények születtek

Hogyan lehet egészségesebbé, fenntarthatóbbá és társadalmilag igazságosabbá tenni az európai élelmiszerrendszereket? Ezt vizsgálta a PLAN’EAT projekt, amely négy év kutatómunka után jelentős tanulságukkal zárult.