Tízéves csúcson a szalmonella Angliában: ezt a 4 konyhai szabályt itthon is érdemes komolyan venni

Angliában tízéves csúcsra emelkedett a laboratóriumban igazolt, nem tífuszos szalmonellafertőzések száma. A 2025-ös adat 10 406 esetet mutatott, ami figyelmeztető jel: az ételmérgezés elleni védekezés nem nyári apróság, hanem mindennapi konyhai rutin.